Brokoliyi Sevmeyenlerin Bile Hayran Kalacağı O Lezzetli Brokoli Mücveri

Brokoli içerisinde barındırdığı yüksek besin değerleri ve pratik hazırlanışı ile herkesin tercih ettiği bir besindir. Fakat bazen sıradan olan bir brokoli haşlamak yerine farklı tarifler ararız. İşte sizde böyle bir tarif arıyorsanız brokoli mücveri sizin için bir avantaj olacaktır.

Brokoli Mücveri İçin Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı brokoli çiçeği
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Kırmızı pul biber
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 1 çay bardağı rondodan geçirilmiş kızartılmış ekmek
• Tuz
• Karabiber
• Biberiye
• Kırmızı pul biber

Brokoli Mücveri Yapılış Aşamaları

İlk önce brokolileri güzel bir şekilde yıkayınız ardından bir tencerenin içerisinde su kaynatın ve bu kaynamış suyun içine brokolileri ekleyin. Çok uzun olmayacak şekilde 3 dakika haşlayın. Sonra brokolinin yeşil rengini kaybetmemesi için buzlu suyun içerisine koyun fakat bir kap ile koyun.

Şoklanmış olan brokolileri bir havlu kağıdının içerisine alın ve suyunu iyice süzün. Suyu süzülmüş olan brokolileri ince bir şekilde doğrayın ve uygun bir kabın içerisine alınız.

Rendelenmiş olan soğan, yumurta ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ardından ronda içerisinde çekilmiş olan ekmekleri de kabın içerisine ekleyin. Baharatları ekleyin ve karışım güzel bir şekilde tatlansın.

Karışımın içerisinden bir yemek kaşığı yardımı ile parçacıklar alın ve şekil verin ardından şekil vermiş olduğunuz brokoli mücverini bir fırın tepsisinin içerisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırının içerisinde yaklaşık 25 dakika boyunca pişirin. Son olarak da artık brokoli mücverini fırının içerisine alıp tabağın içerisine yerleştirin.

Brokoli Mücveri Püf Noktaları

Brokoli mücverinin en önemli ve en tat verecek olan aşaması olan brokolileri sıcak suyun içerisinde tam hoşlanmayacak şekilde bırakın ve brokoli asla yeşil rengini kaybetmesin.

Brokoli Mücveri Servis Önerileri

Brokoli mücverinin üzerine güzel bir yoğurt sosu dökebilirsiniz ya da yanına çok güzel bir pirinç pilavı pişirebilirsiniz. Eğer içecekten de vazgeçemeyenlerdenseniz yanına güzel soğuk bir ayran yapın. Afiyet olsun herkese.