Pratikliği ile Sevdiren Tadı ile Aşık Eden Patlıcanlı Lazanya Yemeği

Lazanya aslında makarnanın ve böreğin birleşimi bir yemektir. Lazanya hamurdan yapılan bir besindir fakat hamur bazen ağır oluyor diye düşünüyorsanız size hamur yerine patlıcan kullanacağınız bir patlıcanlı lazanya yemeği tarifi vereceğiz.

YAŞAM 19.02.2022, 11:40 Turgay

Pratikliği ile Sevdiren Tadı ile Aşık Eden Patlıcanlı Lazanya Yemeği

Lazanya aslında makarnanın ve böreğin birleşimi bir yemektir. Lazanya hamurdan yapılan bir besindir fakat hamur bazen ağır oluyor diye düşünüyorsanız size hamur yerine patlıcan kullanacağınız bir patlıcanlı lazanya yemeği tarifi vereceğiz. Şimdiden afiyet olsun.

Patlıcanlı Lazanya İçin Gerekli Malzemeler (Kıymalı Harcı İçin)

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı domates püresi
1/2 çay kaşığı karabiber
200 gram az yağlı dana kıyma
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 avuç taze fesleğen(doğranmış)

Beşamel Sos İçin;

1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt

Patlıcan Lazanya İçin;

1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1 çay kaşığı tuz
3 adet patlıcan (dilimlenmiş, tuzlu suda bekletilmiş)
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Patlıcanlı Lazanya Yemeği Yapılış Aşamaları

Uygun bir tavanın içerisinde kıymayı pişirin ve suyunu çekene kadar kavurun. Sonra domates püresini ve sarımsağı ekleyin.

Harcı hazırlama aşamasına geçin ve fesleğen, tuz, karabiber ile kıyma harcını tatlandıralım.

Beşamel sosu hazırlamaya geçelim ve yağ ile beraber kokusu çıkana kadar kavurma işlemini gerçekleştirin ve süt ilave edin ve devamlı karıştırma işlemini gerçekleştirin ve muskat cevizi rendesi ve tuz ilave ederek tatlandıralım.

Patlıcanları uygun bir şekilde tuzlu suyun içerisinde bekletin ve 2 dakika sonra havlu kâğıt ile beraber kurutun.

Fırın tepsisinin içerisine patlıcanları dizin ve fırın kağıdını sermeyi unutmayın. Fırın tepsisinin içerisine dizin ve 190 derece fırını içerisinde 10 dakika boyunca pişirin.

Borcam içerisine patlıcanları dizin ve sonra üzerine beşamel sosu dökün ve fırında 25 dakika pişirin.

Domates sosu ve mozzarella peyniri üzerine serpiştirin ve afiyet olsun.

Patlıcanlı Lazanya Yemeği Püf Noktası

Patlıcanları tek başına pişirirken mutlaka fırın 190 derece olmalı.

Patlıcandan Lazanya Yemeği Servis Önerileri

Bu lazanyanın yanına pirinç pilavı ya da tavuk sotesi çok yakışır.

Hangi içerikler Daha yoğun olmalı ?

Namaz Vakti 22 Mayıs 2022

	İmsak	03:43
	Güneş	05:34
	Öğle	13:06
	İkindi	17:03
	Akşam	20:28
	Yatsı	22:10

Takımlar	O	P
1. Trabzonspor	37	81
2. Fenerbahçe	38	73
3. Konyaspor	38	68
4. Başakşehir	37	62
5. Alanyaspor	37	61
6. Beşiktaş	38	59
7. Antalyaspor	38	59
8. Karagümrük	37	57
9. Sivasspor	38	54
10. Kasımpaşa	38	53
11. Adana Demirspor	37	52
12. Galatasaray	38	52
13. Hatayspor	37	50
14. Kayserispor	38	47
15. Gaziantep FK	38	46
16. Giresunspor	37	45
17. Rizespor	38	36
18. Altay	38	34
19. Göztepe	37	28
20. Ö.K Yeni Malatya	38	20

Takımlar	O	P
1. Ankaragücü	36	70
2. Ümraniye	36	70
3. Bandırmaspor	36	62
4. İstanbulspor	36	60
5. Erzurumspor	36	58
6. Eyüpspor	36	57
7. Samsunspor	36	51
8. Boluspor	36	50
9. Manisa Futbol Kulübü	36	49
10. Tuzlaspor	36	49
11. Denizlispor	36	49
12. Keçiörengücü	36	48
13. Gençlerbirliği	36	48
14. Altınordu	36	45
15. Adanaspor	36	45
16. Kocaelispor	36	44
17. Bursaspor	36	44
18. Menemen Belediyespor	36	38
19. Balıkesirspor	36	12

Takımlar	O	P
1. M.City	37	90
2. Liverpool	37	89
3. Chelsea	37	71
4. Tottenham	37	68
5. Arsenal	37	66
6. M. United	37	58
7. West Ham United	37	56
8. Wolverhampton Wanderers	37	51
9. Leicester City	37	49
10. Brighton	37	48
11. Brentford	37	46
12. Newcastle	37	46
13. Crystal Palace	37	45
14. Aston Villa	37	45
15. Southampton	37	40
16. Everton	37	39
17. Burnley	37	35
18. Leeds United	37	35
19. Watford	37	23
20. Norwich City	37	22

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	38	86
2. Barcelona	37	73
3. Atletico Madrid	37	68
4. Sevilla	37	67
5. Real Betis	38	65
6. Real Sociedad	37	62
7. Villarreal	37	56
8. Athletic Bilbao	37	55
9. Valencia	38	48
10. Osasuna	37	47
11. Celta Vigo	38	46
12. Rayo Vallecano	38	42
13. Espanyol	37	41
14. Elche	37	39
15. Getafe	37	39
16. Granada	37	37
17. Mallorca	37	36
18. Cadiz	37	36
19. Levante	38	35
20. Deportivo Alaves	37	31