Pratikliği ile Sevdiren Tadı ile Aşık Eden Patlıcanlı Lazanya Yemeği
Lazanya aslında makarnanın ve böreğin birleşimi bir yemektir. Lazanya hamurdan yapılan bir besindir fakat hamur bazen ağır oluyor diye düşünüyorsanız size hamur yerine patlıcan kullanacağınız bir patlıcanlı lazanya yemeği tarifi vereceğiz.

Lazanya aslında makarnanın ve böreğin birleşimi bir yemektir. Lazanya hamurdan yapılan bir besindir fakat hamur bazen ağır oluyor diye düşünüyorsanız size hamur yerine patlıcan kullanacağınız bir patlıcanlı lazanya yemeği tarifi vereceğiz. Şimdiden afiyet olsun.
Patlıcanlı Lazanya İçin Gerekli Malzemeler (Kıymalı Harcı İçin)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı domates püresi
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 200 gram az yağlı dana kıyma
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 avuç taze fesleğen(doğranmış)
Beşamel Sos İçin;
- 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
Patlıcan Lazanya İçin;
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet patlıcan (dilimlenmiş, tuzlu suda bekletilmiş)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Patlıcanlı Lazanya Yemeği Yapılış Aşamaları
Uygun bir tavanın içerisinde kıymayı pişirin ve suyunu çekene kadar kavurun. Sonra domates püresini ve sarımsağı ekleyin.
Harcı hazırlama aşamasına geçin ve fesleğen, tuz, karabiber ile kıyma harcını tatlandıralım.
Beşamel sosu hazırlamaya geçelim ve yağ ile beraber kokusu çıkana kadar kavurma işlemini gerçekleştirin ve süt ilave edin ve devamlı karıştırma işlemini gerçekleştirin ve muskat cevizi rendesi ve tuz ilave ederek tatlandıralım.
Patlıcanları uygun bir şekilde tuzlu suyun içerisinde bekletin ve 2 dakika sonra havlu kâğıt ile beraber kurutun.
Fırın tepsisinin içerisine patlıcanları dizin ve fırın kağıdını sermeyi unutmayın. Fırın tepsisinin içerisine dizin ve 190 derece fırını içerisinde 10 dakika boyunca pişirin.
Borcam içerisine patlıcanları dizin ve sonra üzerine beşamel sosu dökün ve fırında 25 dakika pişirin.
Domates sosu ve mozzarella peyniri üzerine serpiştirin ve afiyet olsun.
Patlıcanlı Lazanya Yemeği Püf Noktası
Patlıcanları tek başına pişirirken mutlaka fırın 190 derece olmalı.
Patlıcandan Lazanya Yemeği Servis Önerileri
Bu lazanyanın yanına pirinç pilavı ya da tavuk sotesi çok yakışır.
Hangi içerikler Daha yoğun olmalı ?
İmsak | 03:43 | ||
Güneş | 05:34 | ||
Öğle | 13:06 | ||
İkindi | 17:03 | ||
Akşam | 20:28 | ||
Yatsı | 22:10 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Trabzonspor | 37 | 81 |
2. Fenerbahçe | 38 | 73 |
3. Konyaspor | 38 | 68 |
4. Başakşehir | 37 | 62 |
5. Alanyaspor | 37 | 61 |
6. Beşiktaş | 38 | 59 |
7. Antalyaspor | 38 | 59 |
8. Karagümrük | 37 | 57 |
9. Sivasspor | 38 | 54 |
10. Kasımpaşa | 38 | 53 |
11. Adana Demirspor | 37 | 52 |
12. Galatasaray | 38 | 52 |
13. Hatayspor | 37 | 50 |
14. Kayserispor | 38 | 47 |
15. Gaziantep FK | 38 | 46 |
16. Giresunspor | 37 | 45 |
17. Rizespor | 38 | 36 |
18. Altay | 38 | 34 |
19. Göztepe | 37 | 28 |
20. Ö.K Yeni Malatya | 38 | 20 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Ankaragücü | 36 | 70 |
2. Ümraniye | 36 | 70 |
3. Bandırmaspor | 36 | 62 |
4. İstanbulspor | 36 | 60 |
5. Erzurumspor | 36 | 58 |
6. Eyüpspor | 36 | 57 |
7. Samsunspor | 36 | 51 |
8. Boluspor | 36 | 50 |
9. Manisa Futbol Kulübü | 36 | 49 |
10. Tuzlaspor | 36 | 49 |
11. Denizlispor | 36 | 49 |
12. Keçiörengücü | 36 | 48 |
13. Gençlerbirliği | 36 | 48 |
14. Altınordu | 36 | 45 |
15. Adanaspor | 36 | 45 |
16. Kocaelispor | 36 | 44 |
17. Bursaspor | 36 | 44 |
18. Menemen Belediyespor | 36 | 38 |
19. Balıkesirspor | 36 | 12 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. M.City | 37 | 90 |
2. Liverpool | 37 | 89 |
3. Chelsea | 37 | 71 |
4. Tottenham | 37 | 68 |
5. Arsenal | 37 | 66 |
6. M. United | 37 | 58 |
7. West Ham United | 37 | 56 |
8. Wolverhampton Wanderers | 37 | 51 |
9. Leicester City | 37 | 49 |
10. Brighton | 37 | 48 |
11. Brentford | 37 | 46 |
12. Newcastle | 37 | 46 |
13. Crystal Palace | 37 | 45 |
14. Aston Villa | 37 | 45 |
15. Southampton | 37 | 40 |
16. Everton | 37 | 39 |
17. Burnley | 37 | 35 |
18. Leeds United | 37 | 35 |
19. Watford | 37 | 23 |
20. Norwich City | 37 | 22 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Real Madrid | 38 | 86 |
2. Barcelona | 37 | 73 |
3. Atletico Madrid | 37 | 68 |
4. Sevilla | 37 | 67 |
5. Real Betis | 38 | 65 |
6. Real Sociedad | 37 | 62 |
7. Villarreal | 37 | 56 |
8. Athletic Bilbao | 37 | 55 |
9. Valencia | 38 | 48 |
10. Osasuna | 37 | 47 |
11. Celta Vigo | 38 | 46 |
12. Rayo Vallecano | 38 | 42 |
13. Espanyol | 37 | 41 |
14. Elche | 37 | 39 |
15. Getafe | 37 | 39 |
16. Granada | 37 | 37 |
17. Mallorca | 37 | 36 |
18. Cadiz | 37 | 36 |
19. Levante | 38 | 35 |
20. Deportivo Alaves | 37 | 31 |