Unutulmaz Bir Tat Belen Tava Yemeği! Bunu Daha Önce Hiç Tatmadınız! Parmak Yedirten Enfes Lezzet

Belen tava yemeği Hatay yöresine ait bir yemektir. Yemek ismini Hatay’ın Belen ilçesinden almıştır. Hatay mutfağından tüm ülkeye ismini duyurmuş bir yemek olduğu söylenebilir. Belen tava yemeğinin yapımı oldukça kolaydır. Aynı zamanda doyurucu bir yemektir. Yemeğin yapımı kolay olmasına rağmen püf noktalara dikkat etmek gerekir.

YAŞAM 27.12.2021, 14:47 28.12.2021, 16:06
Unutulmaz Bir Tat Belen Tava Yemeği! Bunu Daha Önce Hiç Tatmadınız! Parmak Yedirten Enfes Lezzet

Belen tava yemeği Hatay yöresine ait bir yemektir. Yemek ismini Hatay’ın Belen ilçesinden almıştır. Hatay mutfağından tüm ülkeye ismini duyurmuş bir yemek olduğu söylenebilir. Belen tava yemeğinin yapımı oldukça kolaydır. Aynı zamanda doyurucu bir yemektir. Yemeğin yapımı kolay olmasına rağmen püf noktalara dikkat etmek gerekir.

 Çünkü etin seçimi, kullanılan pişirme kabı gibi hususlar yemeğin lezzetini önemli ölçüde etkiliyor. Bu nedenle en iyi eti ve demir döküm tavayı seçmek gerekir. Bu püf noktalara dikkat edildiği takdirde enfes bir lezzet ortaya çıkıyor. Belen tava yemeği pilav ve salata ile oldukça iyi bir uyum yakalıyor.

Belen Tava Yemeği Tarifinin Malzemeleri

  • 500 gram dana kuşbaşı,
  • 1 adet orta boy soğan,
  • 1 adet kırmızıbiber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 2 diş sarımsak,
  • 3 adet domates,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 su bardağı sıcak su,
  • 100 gram tereyağı,
  • 1 çay kaşığı tuz.

Belen Tava Yemeğinin Hazırlanması

Belen tava yemeğini yapmak için önce tarifte yer alan sebzeler hazırlanır. Domatesler küp küp, soğan yemeklik olarak doğranır. Yeşilbiber ince ve uzun şekilde kesilir ve küçük küçük doğranır. Kırmızıbiber de küçük bir biçimde doğranır. Sarımsak ince ince kıyılır. Ardından toprak fırın kabına dana kuşbaşı eti ve doğranan sebzeler koyulur.

Üzerine pul biber, kekik, karabiber, tuz ilave edilip el ile tüm malzemeler karıştırılır. Sıcak suya domates salçası eklenip salça eriyene kadar karıştırılır. Salçalı su yemeğin üzerinde gezdirilir. Sonra tereyağı yemeğin üzerine koyulur.

Belen tava 200 derece fırında 80 dakika kadar pişirilir. Yemek pişerken arada kapağı açılır ve bir kaşıkla alt üst olacak biçimde karıştırılır. Bu karıştırma işlemi yemeğin kurumaması için yapılmalıdır. Artık belen tava yemeği hazırdır. Yemek isteğe bağlı olarak lavaş ekmeği ile birlikte servis edilebilir.

Belen Tava Yemeğinin Kalorisi Ne Kadar?

Belen tava yemeğinin 100 gramı 209 kcal civarındadır. Akşam yemeğinde bir porsiyon tüketilmesinde bir sakınca yoktur.

Yorumlar (0)
0
hafif kar duşu
Günün Anketi Tümü
Hangi içerikler Daha yoğun olmalı ?
Namaz Vakti 25 Ocak 2022
İmsak 06:46
Güneş 08:15
Öğle 13:21
İkindi 15:54
Akşam 18:17
Yatsı 19:41
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 23 54
2. Konyaspor 22 45
3. Alanyaspor 23 38
4. Adana Demirspor 23 37
5. Fenerbahçe 23 37
6. Beşiktaş 23 36
7. Hatayspor 23 36
8. Başakşehir 22 34
9. Gaziantep FK 22 32
10. Sivasspor 23 31
11. Kayserispor 23 31
12. Karagümrük 23 30
13. Kasımpaşa 23 27
14. Göztepe 23 27
15. Galatasaray 23 27
16. Giresunspor 23 26
17. Antalyaspor 23 24
18. Rizespor 23 22
19. Altay 23 18
20. Ö.K Yeni Malatya 22 16
Takımlar O P
1. Ümraniye 21 45
2. Ankaragücü 21 45
3. Erzurumspor 21 38
4. Bandırmaspor 21 36
5. İstanbulspor 21 36
6. Eyüpspor 20 36
7. Samsunspor 20 33
8. Adanaspor 21 32
9. Manisa Futbol Kulübü 21 28
10. Tuzlaspor 20 27
11. Keçiörengücü 21 26
12. Gençlerbirliği 21 26
13. Boluspor 19 24
14. Kocaelispor 21 24
15. Menemen Belediyespor 21 23
16. Altınordu 21 22
17. Bursaspor 20 20
18. Denizlispor 21 19
19. Balıkesirspor 20 8
Takımlar O P
1. Manchester City 23 57
2. Liverpool 22 48
3. Chelsea 24 47
4. M. United 22 38
5. West Ham United 23 37
6. Arsenal 21 36
7. Tottenham 20 36
8. Wolverhampton Wanderers 21 34
9. Brighton 22 30
10. Leicester City 20 26
11. Aston Villa 21 26
12. Southampton 22 25
13. Crystal Palace 22 24
14. Brentford 23 23
15. Leeds United 21 22
16. Everton 20 19
17. Norwich City 22 16
18. Newcastle 21 15
19. Watford 20 14
20. Burnley 18 12
Takımlar O P
1. Real Madrid 22 50
2. Sevilla 22 46
3. Real Betis 22 40
4. Atletico Madrid 21 36
5. Barcelona 21 35
6. Real Sociedad 21 34
7. Villarreal 22 32
8. Rayo Vallecano 21 31
9. Athletic Bilbao 22 31
10. Valencia 22 29
11. Osasuna 22 28
12. Celta Vigo 22 27
13. Espanyol 22 27
14. Granada 22 24
15. Elche 22 23
16. Getafe 22 22
17. Mallorca 21 20
18. Cadiz 22 18
19. Deportivo Alaves 22 17
20. Levante 21 11
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@